La X Ruta del Ibérico de Tarifa

Der Stadtrat von Tarifa und der Gastronomieverband haben bereits mit der Organisation dieser gastronomischen Winterveranstaltung in Tarifa begonnen, bei der es um Rezepte mit iberischem Schweinefleisch geht. Tarifa entwickelt diese Route seit einem Jahrzehnt, was die erste war, und „obwohl wir kein vorrangiges Gebiet für die Produktion von iberischem Schinken sind, haben wir rundherum eine ganze Gastronomie und mehrere bedeutende Bauernhöfe“, sagte der Bürgermeister von Tarifa , José Antonio Santos. , als Einschätzung beim ersten Organisationstreffen.